食物浪費已經(jīng)成為世界性的大問題，無數(shù)專家正在研究如何去解決這個世界性的難題。近來，有專家提出：可以利用提高食物的包裝技術來減少食物浪費。

 雖然市面上已經(jīng)存在大量的可以避免食物浪費的包裝技術，但由于缺乏利潤潛力且成本收益率低，實施過程往往停滯不前。成功的包裝設計可將商業(yè)案例擴展到食物浪費以外以抵消初始技術投資，并具有解決可持續(xù)性問題的重要意義，從而提高解決食物浪費創(chuàng)新方案的利潤潛力。　　

　　不同產(chǎn)品的日期標簽與改進協(xié)調(diào)/分析方案是相同的，乍一看，與這類確定的解決方案相比，包裝解決方案的復雜性似乎令人望而生畏。因為延長貨架期的策略因食品不同而異，因此包裝解決方案更為復雜。但不同類別間減緩主要基本降解反應的包裝解決方案有著相似的原理。例如，包裝谷物、花生和肉類的貨架期都得益于限制氧氣和控制水分的包裝技術，即便這些產(chǎn)品的降解反應與反應速率都有所不同。對于這類產(chǎn)品，經(jīng)常會考慮使用水分氧氣屏障、氣調(diào)包裝（MAP）、水分氧氣吸收劑、氧氣吸收膜、可食用屏障（包括肉用抗菌薄膜）、納米技術和智能包裝等手段。跨類別的包裝解決方案有助于將商業(yè)潛力集中于尋求一攬子解決方案，以減少大型食品產(chǎn)品組合中的食物浪費。

　　使用包裝來減少食品浪費的解決方案通常意味著更多的包裝。這些額外的包裝通常會增加成本、影響利潤和/或轉(zhuǎn)化為更高的零售價格。對于63％的消費者來說，可持續(xù)性包裝可以推動購買決策。因此，解決包裝可持續(xù)性同時減少食物浪費至關重要。更具體地說，為了贏得消費者，包裝需要解決食物浪費，有責任地控制食品份量，同時對品牌成長的反應更為敏感。

  現(xiàn)在，已經(jīng)有一些食品公司開始使用這些能夠減少食物浪費的包裝，具體情況如何？是否能受到消費者們的歡迎？還要看具體的銷售情況。